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    巫山烤鱼

    【火锅砂锅系列】邹平孙大妈小吃培训项目:重庆火锅、麻辣烫、麻辣香锅、酱大骨、火锅鸡、火锅鱼、狗肉火锅、巫山烤鱼、砂锅排骨、各种砂锅、红焖羊肉锅、啤酒鸭、重庆鸡公煲等。巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。现今流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合

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    邹平孙大妈小吃培训巫山烤鱼培训

    邹平孙大妈小吃培训巫山烤鱼学员操作点赞

    【火锅砂锅系列】
    邹平孙大妈小吃培训项目:重庆火锅、麻辣烫、麻辣香锅、酱大骨、火锅鸡、火锅鱼、狗肉火锅、巫山烤鱼、砂锅排骨、各种砂锅、红焖羊肉锅、啤酒鸭、重庆鸡公煲等。

    巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。现今流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。确保了巫山烤鱼的纯正芳香,更好地体现"色香味"俱全的美味烤鱼。

    近些年,烤鱼绝技在民间的流传却渐渐少了,曾险些失传,在保持烧烤的原有风格和火锅的用餐形式,并结合八大菜系的基础上,经过了上千次的试验,反复调整配方,所选中草药及调料多达四十多种,既将各种配料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成份,结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术,最终研发形成了“先烤后炖”的独特烹饪方法,边吃边以小火持续炖煮,味道别具特色。
    【巫山烤鱼培训内容】
    1、汤料的制作方法;
    2、底料的制作方法;

    3、各种材料及配方;

    4、鱼的处理方式。

    【巫山烤鱼特点】
    1、巫山烤鱼营养丰富,色香味美,风味独特,深受广大食客喜爱。
    2、巫山烤鱼成品投料考究,制作精细。吃起来外酥里嫩,色泽红润,鲜香诱人,酥软适口,烂而不黏,味道鲜美,回味悠长。
    3、巫山烤鱼属于大众风味,物美价廉,成本低,利润大,深受消费者欢迎,制作不受季节限制。
    【孙大妈培训优势】
    1. 专业教学团队,认真负责;
    2. 专职客服团队,细心体贴;
    3. 学前、学中、学后跟踪服务;
    4. 亲手操作,包教包会;
    5. 材料免费,住宿免费;
    6. 学二赠一,学三赠四;
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