邹平孙大妈小吃培训

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    麻辣鸡爪鸡翅

    麻辣鸡爪、鸡翅是现下很流行的一种小吃,以麻、辣、香为主,成为很多年轻人追求的休闲小吃。邹平孙大妈小吃培训学校教您麻辣鸡爪、鸡翅的家常做法。1、鸡爪剪掉指甲,水清理干净!然后放进冰箱冷冻一个小时,这样鸡爪吃起来很脆!菜单中的鸡爪可以换成鸡翅或者混合,鸡翅口感很嫩滑,鸡爪比较有嚼劲!2、准备一锅清水烧开;3、把卤味包放进去(市场上有卖,几块钱一包很便宜)怎么拍都丑的卤汁…4、卤汁中放几个干辣椒;5、烧

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    邹平孙大妈小吃培训麻辣鸡爪鸡翅培训

    麻辣鸡爪、鸡翅是现下很流行的一种小吃,以麻、辣、香为主,成为很多年轻人追求的休闲小吃。

    邹平孙大妈小吃培训学校教您麻辣鸡爪、鸡翅的家常做法。

    1、鸡爪剪掉指甲,水清理干净!然后放进冰箱冷冻一个小时,这样鸡爪吃起来很脆!菜单中的鸡爪可以换成鸡翅或者混合,鸡翅口感很嫩滑,鸡爪比较有嚼劲!

    2、准备一锅清水烧开;

    3、把卤味包放进去(市场上有卖,几块钱一包很便宜)怎么拍都丑的卤汁…

    4、卤汁中放几个干辣椒;

    5、烧开以后把鸡爪取出来倒进去!小火慢卤30分钟左右;

    6、然后捞出来,锅里加油烧热,把鸡爪倒进去炒一下;

    7、舀适量辣椒油加入锅里,继续炒个一两分钟左右;

    8、这时候加一点刚才的卤汁,一点点就好,不要太多!然后炒干水分,辣椒也可以炒得脆一点,表面撒一点芝麻。

    【麻辣鸡爪、鸡翅的培训内容

    1、鸡爪、鸡翅的选购与处理;

    2、卤煮的时间、技巧及各种材料的运用;

    3、孙氏秘制辣椒油的制作;

    4、麻辣鸡爪、鸡翅成品出锅。

    【麻辣鸡爪、鸡翅的培训时间】

    一般1-2天就能学会,我们不限制时间,包教包会,学会为止。

    邹平孙大妈小吃培训,卤煮系列非常火爆,更多卤煮信息,观看:http://www.sdsundama.net





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