邹平孙大妈小吃培训

示例图片三
网站首页 > 培训项目 > 面食汤粉系列

    海鲜炒面

    【面食系列】邹平孙大妈小吃培训项目:兰州拉面、安徽板面、重庆小面、四川担担面、新疆臊子面、饸饹面、肉丝面、油泼面、一根面、山西刀削面、河南烩面、热干面、凉面、手擀面、肥肠面、排骨面、鸡块面、铁锅焖面、香辣面、酸辣面、麻辣面、素炒面、肉炒面等。【海鲜炒面培训内容】1、各种青菜的处理方法和海鲜的处理;2、各种材料及配方;3、海鲜炒面的炒制方法。【海鲜炒面特点】1、海鲜炒面营养丰富,色香味美,配料独特,

    1. 详细信息

    邹平孙大妈小吃培训海鲜炒面培训

    【面食系列】
    邹平孙大妈小吃培训项目:兰州拉面、安徽板面、重庆小面、四川担担面、新疆臊子面、饸饹面、肉丝面、油泼面、一根面、山西刀削面、河南烩面、热干面、凉面、手擀面、肥肠面、排骨面、鸡块面、铁锅焖面、香辣面、酸辣面、麻辣面、素炒面、肉炒面等。
    【海鲜炒面培训内容】
    1、各种青菜的处理方法和海鲜的处理;
    2、各种材料及配方;
    3、海鲜炒面的炒制方法。
    【海鲜炒面特点】
    1、海鲜炒面营养丰富,色香味美,配料独特,色感口感俱佳,深受广大食客喜爱。
    2、海鲜炒面成品制作讲究技巧、火候等,吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,色泽黄而油润,香而鲜美,也可做成很爽口的辣味,诱人食欲。
    3、海鲜炒面属于大众风味,物美价廉,成本低,利润大,深受消费者欢迎,制作不受季节限制。
    【邹平孙大妈小吃培训优势】
    1、专业教学团队,认真负责;
    2、专职客服团队,细心体贴;
    3、学前、学中、学后跟踪服务;
    4、亲手操作,包教包会;
    5、材料免费,住宿免费;
    6、学二赠一,学三赠四。
    海鲜炒面怎么做呢,孙大妈小吃培训教你海鲜炒面的家常做法。

    材料:手拉面条(烫熟),鲜牡蛎(烫熟后泡冰水,滤干),鲜虾(剔肠,烫熟),花蛤(烫熟起肉),蘑菇,辣椒,姜,葱段。

    调味料:蒜蓉豆豉酱/蚝油各一大匙;料酒;高汤(烫花蛤的汤)半饭碗,盐少许。

    做法:

    1、把鱼肉、青椒、洋葱、京葱、目鱼切成细条,蘑菇切片,大蒜切末。用热水把面条煮10分钟,控去水分。

    2、在炒锅中加入色拉油、鱼肉、虾仁、目鱼炒熟后,加入青椒、洋葱、京葱、蘑菇、大蒜炒熟散发香味后,加入面条炒匀后,浇入酱油、盐炒匀即可食用。

    药效:

    中医师的话:
    鱼性平味甘,能补气养胃、化湿利水;蘑菇性凉味甘,可益肠胃、化痰理气;青椒性热味辛,能温中散寒、开胃消食。
    西医师的话:

    此道主食由于选料极为丰富,几乎可提供儿童生长发育阶段所需的各种营养,包括蛋白质、钙质、维生素等;鱼类虾类含钙量极高,可促进骨骼生长。

    孙大妈告诉你,更多美食做法,小吃培训技术,可以关注:     http://www.sdsundama.net











    标签:   海鲜炒面的做法 海鲜炒面的特点 海鲜炒面的营养价值 海鲜炒面的家常做法

    版权所有:邹平孙大妈小吃培训   技术支持:淄博瑞博