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    安徽板面

    上图我们板面实物图。【面食系列】邹平孙大妈小吃培训项目:兰州拉面、安徽板面、重庆小面、四川担担面、新疆臊子面、饸饹面、肉丝面、油泼面、一根面、山西刀削面、河南烩面、热干面、凉面、手擀面、肥肠面、排骨面、鸡块面、炒面、铁锅焖面、香辣面、酸辣面、麻辣面、素炒面、肉炒等面食培训。【板面培训特点】捞起煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮。撒上一些嫩绿的青菜放在上面,然后浇上沸好的枣红色的臊子。白的面条,绿的菜叶

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    上图我们板面实物图。

    【面食系列】

    邹平孙大妈小吃培训项目:兰州拉面、安徽板面、重庆小面、四川担担面、新疆臊子面、饸饹面、肉丝面、油泼面、一根面、山西刀削面、河南烩面、热干面、凉面、手擀面、肥肠面、排骨面、鸡块面、炒面、铁锅焖面、香辣面、酸辣面、麻辣面、素炒面、肉炒等面食培训


    板面培训特点】

    捞起煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮。撒上一些嫩绿的青菜放在上面,然后浇上沸好的枣红色的臊子。白的面条,绿的菜叶,红的臊子,使人食欲大增。安徽板面是根据一年四季的不同,牛肉板面的特点,就在于有一种独特的香味,吃完后让人迷恋,有种上瘾的魔力。但近几年盗版的板面店,开始败坏板面市场,打着新配方,以所谓的麻辣鲜香给顾客带来不好的影响,所以吃板面时要学会去鉴别。另外板面的鸡蛋、豆干、辣椒等卤制品也都形成了板面代表性的标志。


    板面培训利润分析】

    一斤面可出4-5大碗,每碗市场价5、6元你即可算出一斤面的利润,市场好卖。冬季、夏季配方精料油的勾对和汤料的配方。确保每个客户吃了这一次还想着下一次,真正的实现了学完后一次性成功开业。


    板面经营场所】

    选址就是找吃饭比较集中的地方,和有人流量的地方。店面或摊位可设在学校、社区、商场、码头、车站、夜市、市场、步行街、广场、早市、小吃街、庙会街、或街面繁华地段等。

     

    板面培训内容】 

    1、汤卤的制作方法,卤鸡蛋、卤豆干、卤火腿;

    2、面条的制作方法,面的配比、手工板面、机子板面;

    3、各种材料及配方。

    4、更多面食系列培训,可以查看孙大妈面食培训。

    【板面培训时间】

    不限制学习时间,一般2-3天就可以掌握,包教包会,学会为止。住宿免费,材料免费。

    更多小吃培训,美食的做法,可以查看:http://www.sdsundama.net


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