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    荷叶饼

    【烧饼大饼系列】邹平孙大妈小吃培训学校项目:油酥火烧,肉夹馍,锅魁,椒盐烧饼,老北京麻芝酱烧饼,南京油酥火烧,荷叶饼,缸炉烧饼,龙须金丝饼,河间火烧,葱油饼,千层大饼,香掉牙千层饼,白丹饼,家常饼,独一味葱油饼,新式热狗,蛋挞烧饼等烧饼培训。荷叶饼是河北承德市特色传统面食。饼薄如纸,绵软洁白,嚼之富有弹性,吃时卷上葱、酱,另具风味。荷叶饼始见于何时已无法考证。不过,在民国年间,承德各大酒楼、饭馆已

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    邹平孙大妈小吃培训荷叶饼培训

    【烧饼大饼系列】
    邹平孙大妈小吃培训学校项目:油酥火烧,肉夹馍,锅魁,椒盐烧饼,老北京麻芝酱烧饼,南京油酥火烧,荷叶饼,缸炉烧饼,龙须金丝饼,河间火烧,葱油饼,千层大饼,香掉牙千层饼,白丹饼,家常饼,独一味葱油饼,新式热狗,蛋挞烧饼等烧饼培训

    荷叶饼是河北承德市特色传统面食。饼薄如纸,绵软洁白,嚼之富有弹性,吃时卷上葱、酱,另具风味。荷叶饼始见于何时已无法考证。不过,在民国年间,承德各大酒楼、饭馆已普遍经营。宴席上也多用荷叶饼卷烧鸡或烤鸭丝,再辅以甜面酱、葱等食用。如今,承德许多餐馆有出售。

    【荷叶饼特点】

    采用上好面粉,用独特的发酵工艺,蒸制的饼细腻洁白,造型优美犹如荷叶,故曰荷叶饼。一白二红三流四绿。饼宣软香甜。香菜清香淡雅。满口留香。另外还可以加卤鸡蛋、卤豆皮、卤海带、卤香肠等。


    【荷叶饼培训内容】
    1.和面技巧;
    2.荷叶饼的制作方法;
    3.荷叶饼夹制技巧。
    【荷叶饼培训时间】
    一般2-3天左右就可以熟练掌握,不限制学习时间,包教包会,学会为止,老师手把手教学,一对一教学,学员亲手操作,回家做不好,还可以回学校继续学习。练习材料完全免费。
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