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    玉米饼

    【烧饼大饼系列】滨州邹平孙大妈小吃培训项目:油酥火烧,肉夹馍,锅魁,玉米饼,椒盐烧饼,千层肉饼、老北京麻芝酱烧饼,南京油酥火烧,荷叶饼,缸炉烧饼,河间火烧,葱油饼,千层大饼,香掉牙千层饼,白丹饼,家常饼,独一味葱油饼,新式热狗,蛋挞烧饼等烧饼培训。玉米饼属于精品主食,主要原料是玉米、糯米,口味是甜,工艺是煎,制作难度属于中级。玉米中含有的维生素E,具有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮

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    邹平孙大妈小吃培训玉米饼培训

    【烧饼大饼系列】
    滨州邹平孙大妈小吃培训项目:油酥火烧,肉夹馍,锅魁,玉米饼,椒盐烧饼,千层肉饼、老北京麻芝酱烧饼,南京油酥火烧,荷叶饼,缸炉烧饼,河间火烧,葱油饼,千层大饼,香掉牙千层饼,白丹饼,家常饼,独一味葱油饼,新式热狗,蛋挞烧饼等烧饼培训
    玉米饼属于精品主食,主要原料是玉米、糯米,口味是甜,工艺是煎,制作难度属于中级。玉米中含有的维生素E,具有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功效。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗等功效。
    【玉米饼培训内容】
    1、玉米面的配比;
    2、玉米饼和面的技巧;
    3、玉米饼的制作。
    【玉米饼培训时间】
    一般1-2天左右就可以学会,不限制学习时间,包教包会,学会为止。
    玉米饼怎么做呢,邹平孙大妈小吃培训教你玉米饼的简单做法。
    主料:玉米粉、自发粉。
    辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合。
    调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打。
    玉米饼
    玉米饼烹制方法:
    1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀。
    2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。
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