邹平孙大妈小吃培训

示例图片三
网站首页 > 培训项目 > 火锅砂锅系列

    红焖羊肉

    【火锅砂锅系列】邹平孙大妈小吃培训学校培训项目:重庆火锅、麻辣烫、麻辣香锅、火锅鸡、火锅鱼、干锅鸭头、诸葛烤鱼、砂锅排骨、各种砂锅、红焖羊肉、啤酒鸭、重庆鸡公煲等火锅培训。红焖羊肉是河南新乡特色美食,由豫菜名厨结合蜀中火锅及北京涮锅特色创制,曾一度风靡京城。红焖羊肉,以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评,很快便风靡各地。一些头脑精明者也抓住这一商机,由食客变成了老板。红焖羊肉很快便成了名闻遐

    1. 详细信息

    邹平孙大妈小吃培训红焖羊肉培训

    【火锅砂锅系列】
    邹平孙大妈小吃培训学校培训项目:重庆火锅、麻辣烫、麻辣香锅、火锅鸡火锅鱼干锅鸭头诸葛烤鱼、砂锅排骨、各种砂锅、红焖羊肉啤酒鸭重庆鸡公煲等火锅培训

    红焖羊肉是河南新乡特色美食,由豫菜名厨结合蜀中火锅及北京涮锅特色创制,曾一度风靡京城。红焖羊肉,以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评,很快便风靡各地。一些头脑精明者也抓住这一商机,由食客变成了老板。红焖羊肉很快便成了名闻遐迩的一道豫菜新品。在最鼎盛的1995年到2007年间,新乡、郑州等地出现了“红焖炊烟浩荡处,今日早市没有羊”的奇特景观。

    做红焖羊肉讲究火候、辅料、配料、吃法等。红焖羊肉特色是“上口筋,筋而酥,酥而烂,一口吃到爽”。吃完羊肉的汤可接着炖各种涮菜。红焖羊肉作为美食中的精品,其营养价值及健身功能不言而喻。据《本草纲目》中记载:“羊肉,性温味甘,补气滋阴,暖中补虚,开胃健身;可正气祛邪、治畏寒怕热;补元阳、宜血气的滋补上品;对寒暑侵袭、冷热不均、四肢无力、产病后虚弱有奇效”。故传统中医学又有“人参补气,羊肉补形”之论。俗话说:“药补不如食补”,这也是红焖羊肉让所有食客长期喜爱的重要原因。

    红焖羊肉培训内容

    1、羊肉的处理方法;
    2、汤料、底料的制作;

    3、各种材料及配方。

    红焖羊肉特点】

    1、红焖羊肉营养丰富,以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评。
    2、红焖羊肉成品制作讲究火候、辅料、配料、吃法等。红焖羊肉特色是“上口筋,筋而酥,酥而烂,一口吃到爽”。吃完羊肉的汤可接着炖各种涮菜。红焖羊肉作为美食中的精品,其营养价值及健身功能不言而喻。

    3、红焖羊肉属于大众风味,物美价廉,成本低,利润大,深受消费者欢迎,制作不受季节限制。

    焖羊肉培训时间】

    一般1-2天就可以学会,不限制时间,包教包会,老师一对一教学,学完都有精准配方给学员。

    邹平孙大妈小吃培训告诉你,更多美食做法,小吃学习,可以关注:http://www.sdsundama.net









    标签:   红焖羊肉的做法 红焖羊肉的特点 红焖羊肉的起源 红焖羊肉的营养价值

    版权所有:邹平孙大妈小吃培训   技术支持:淄博瑞博