邹平孙大妈小吃培训，教你回锅肉的做法。

制作时间：30分钟。

参考成本：15元。

孙大妈点评：降低血脂。

适合人群：老年人。

材料：五花肉300克，蒜苗50克，青、红椒各50克。

调料：甜面酱、酱油、料酒各10克，白糖5克，豆瓣酱15克，豆豉2.5克。

做法：

1.五花肉洗净，入锅煮熟，捞起沥干，切成大薄片。青、红椒洗净切块，蒜苗洗净切段。

2.起油锅，下肉片炒至稍卷，下豆瓣酱、豆豉、甜面酱、酱油、白糖，放入青红椒、蒜苗炒至断生即可。

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