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干锅辣白菜

干锅辣白菜

干锅辣白菜是一款菜品,制作原料主要有大白菜、五花肉、辣椒等。大白菜含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、硫胺素、钙、核黄素、镁、烟酸、铁、维生素C、锰、维生素E、锌、维生素A、胆固醇、铜、钾、磷、视黄醇等成分。白菜含有丰富的维生素U,可以促进新陈代谢,防止色素沉积,达到美容养颜的功效。白菜中含有的植物纤维、果胶和维生素等,有阻止肠道吸收胆固醇和胆酸汁的作用。对胆结石和动脉硬化患者有很好的防治作用。

干锅辣白菜的配料:

白菜五花肉
青尖椒青蒜
味精
白糖酱油
蚝油
红油

干锅辣白菜的做法:

1、将白菜切段,五花肉切薄片,辣椒切小段备用;

2、坐锅点火倒油,下五花肉煸熟,加入干辣椒、尖椒煸炒;

3、调入酱油、蚝油、盐,下入白菜后,淋入红油,加白糖,烧至入味即可。

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