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鲜奶炒鸡蛋

鲜奶炒鸡蛋

牛奶是完全蛋白质食品,含有八种必需氨基酸。将牛奶加鸡蛋一同炒食,可滋润皮肤,令女性皮肤光滑细嫩。牛奶含有多种氨基酸、乳酸、维生素等营养元素,可以促进消化和吸收。蛋清有清热解毒、消炎,保护皮肤和增强皮肤免疫功能的作用。牛奶炒蛋清能开发智力,清淡而且爽口,帮助消化,是宝宝们选用不错的一道美食。鸡蛋可以补充丰富的蛋白质和钙质,而且还有促进消化和吸收的作用,对于清热解毒,提高肌肤的免疫力有好处。

鲜奶炒鸡蛋的配料:

鸡蛋牛奶
味精
水淀粉
香油
鲜奶炒鸡蛋的做法:

1、将鸡蛋清磕入大碗内,用筷子慢慢搅匀,随即倒入部分牛奶,加精盐、味精、水淀粉搅匀,调成鲜奶汁。

2、净锅内加入熟猪油,用小火烧至五、六成热时,用葱姜末爆锅。

3、倒入鲜奶汁,用手勺慢慢推匀,将成块时,沿锅边淋入少许熟猪油,继续推炒至鲜奶凝结成块,淋入香油拌匀,盛入盘中即成。

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