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肥牛金针卷

肥牛金针卷

金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质,抗肿瘤的作用。而肥牛是一种高密度食品,美味而且营养丰富,不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素 B群,包括叶酸、维生素 B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜,海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素,营养更丰富,更易于吸收。

肥牛金针卷的配料:

金针菇肥牛片
香辣酱蘸酱
肥牛金针卷的做法:

1、金针菇洗净、去掉根部,用肥牛片卷起,放入微波炉专用碗中;根据个人口味浇上适量香辣酱;

2、盖上盖,送入微波炉; 700W微波火力加热5分钟左右,出炉后再点缀适量辣酱或者蘸酱即可。

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