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山楂藕片

山楂藕片

山楂具有消食健胃、行气、降脂的功效,此外还可以行气散淤、有助活血的功效;而吃莲藕可以补气养血,健脾养胃,而且凉血生津效果也不错,莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效,对血热引起的出血也有疗效。天气炎热没胃口,山楂莲藕好帮手。

山楂藕片的配方:

山楂藕片
冰糖

山楂藕片的做法:

1、 锅中加水250ml,放入洗净的山楂和冰糖,小火煮约30分钟;留点汁不要煮干啦

2、藕刨去外皮切薄片;不是马上用的话先放醋水中泡着~整片也可以啦,我把它切小了点

3、入锅中焯至8成熟,捞出沥干

4、煮好的山楂带汁倒入碗中,加适量盐拌匀是为山楂酱

5、将山楂酱倒入沥干的藕片中拌匀即可

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