山楂藕片

山楂具有消食健胃、行气、降脂的功效，此外还可以行气散淤、有助活血的功效；而吃莲藕可以补气养血，健脾养胃，而且凉血生津效果也不错，莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效，对血热引起的出血也有疗效。天气炎热没胃口，山楂莲藕好帮手。

山楂藕片的配方：

山楂藕片的做法：

1、 锅中加水250ml，放入洗净的山楂和冰糖，小火煮约30分钟；留点汁不要煮干啦

2、藕刨去外皮切薄片；不是马上用的话先放醋水中泡着~整片也可以啦，我把它切小了点

3、入锅中焯至8成熟，捞出沥干

4、煮好的山楂带汁倒入碗中，加适量盐拌匀是为山楂酱

5、将山楂酱倒入沥干的藕片中拌匀即可