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鸡块炖粉条

鸡块炖粉条

粉条具有很好的附味性,将它和其他的食材搭配在一起稍煮的时候,可以吸收汤汁内鲜美的味道,再加上粉条本身吃起来就柔润嫩滑,所以口感非常不错。粉条里面主要含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸、钙、镁、铁、钾、磷等矿物质元素。1、粉条味甘、性平,人体食用后,有着诸多的好处。粉条中含有蛋白质、磷脂等,这些具有兴奋神经、增进食欲的作用,可以为机体提供日常所必需的营养。2、粉条中含有一种球蛋白和多糖,能够促进动物性胆固醇在肝脏内分解为胆酸,加快胆汁中胆盐的分泌并且降低小肠对胆固醇的吸收。3、粉条内还含有丰富的胰蛋白抑制剂,可以起到保护肝脏、减少蛋白分解的作用,从而可以有效保护我们的肾脏。

鸡块炖粉条的配料:

鸡腿白糖
酱油十三香
粉条
鸡块炖粉条的做法:

1.鸡腿切块

2.冷水下锅煮开撇去浮沫后捞出。

3.锅里加油烧热,下入白糖熬糖色,下入鸡块翻炒。

4.下入葱蒜爆香。

5.加入酱油,十三香,倒入水,莫过鸡块。

6.加入粉条,粉条和鸡肉一起下锅,不要搅动。

7.汤汁浓稠时加入少许盐调味即可出锅。

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