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羊肉炖萝卜

羊肉炖萝卜

白萝卜炖羊肉的功效:1、益气补虚,白萝卜炖羊肉中,羊肉性温味甘,入脾肾经,有很好的益气补虚的功效,适合身体虚弱,阳气不足,产后缺乳的人食用。另外,羊肉中含有丰富的蛋白质,可以提高人体的免疫力。2、补肾助阳,羊肉入肾经,有补肾助阳的功效,适合肾阳虚损导致的阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿等证,和白萝卜一起炖,能够降低其火气,减少因吃羊肉而上火的情况,并且荤素搭配,营养更均衡。3、驱寒暖身,羊肉在食物上归经,属于性温的食物,能够降低体内的寒凉之气,与白萝卜炖煮使用,存在一些温热之气,适合天凉寒冷的时候食用,能够起到不错的驱寒暖身的功效。4、强筋健骨,羊肉中含有不少的蛋白质、钙、镁、磷等矿物质,白萝卜中含有维生素C、钙、磷等成分,这些营养成分能够使骨骼和肌肉更健、更强健。

羊肉炖萝卜的配料:

羊肉白萝卜
枸杞
胡椒粉料酒
香菜

羊肉炖萝卜的做法:

1.羊肉、白萝卜均洗净,切块;香菜洗净,切段。

2.将羊肉放入锅中,加适量清水,调入盐,用大火烧开,改文火煮1小时。

3.放入白萝卜煮熟,加入枸杞、盐、香菜、胡椒粉,料酒即可。

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