小吃加盟-小吃配方-早餐中餐培训-餐饮培训-邹平孙大妈小吃培训

示例图片三
网站首页 > 新闻资讯 > 小吃做法

脆皮馄饨

脆皮馄饨

馄饨是中国汉族的传统面食,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。菜肉大馄饨与鲜肉小馄饨曾是上海小吃店的基本选项。今天小编教大家馄饨的新吃法油煎馄饨。

脆皮馄饨的配料:

腱子肉五香粉
鸡精香油
生抽
香菜
鲜虾料酒
抢菜
花生油
脆皮馄饨的做法:

1. 腱子肉馅加入五香粉,鸡精、香油、生抽腌制入味,加入剁碎的葱姜、香菜末,鲜虾去头壳,虾线,用料酒和少许盐腌渍后切小丁放入肉馅,青菜切碎放入肉馅,倒入少许熟花生油,搅拌均匀,加适量盐,腌制片刻。

2. 馄饨皮中放入适量肉馅,对折,将两角对捏。

3. 将屉布打湿拧干,包好的馄饨上屉蒸15分钟,至熟。

4. 电饼铛中放适量油煎馄饨,至两面金黄,表皮酥脆即可

664c4625ff0a41c14dacee36da54e9f.png

关注孙大妈小吃技术培训学校,天天分享小吃做法和养生小知识 http://www.sdsundama.net




标签:   小吃培训学校

版权所有:邹平孙大妈小吃培训   技术支持:淄博瑞博

Powered by MetInfo 5.3.19 ©2008-2022 www.metinfo.cn