小吃加盟-小吃配方-早餐中餐培训-餐饮培训-邹平孙大妈小吃培训

示例图片三
网站首页 > 新闻资讯 > 小吃做法

土豆炖牛肉

土豆炖牛肉

牛肉炖土豆的功效和适用人群牛肉炖土豆不仅味道鲜美,而且还含有丰富的蛋白质以及丰富的钙元素,具有强健筋骨的作用,适合体质虚弱,筋骨酸软者食用。营养价值牛肉炖土豆中含有丰富的营养成分,味甘、性平、入脾、胃经,具有安中补脾、养胃益气的作用,还具有提高免疫、补中益气等功效。适宜人群牛肉炖土豆一般人群均可食用;尤其适合体质虚弱、筋骨酸软、贫血久病、病后调养者和中气下隐、气短体虚者食用。禁忌人群牛肉是发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用;牛肉炖土豆中蛋白质含量丰富,肝病、肾病的人慎食,否则容易加重肝肾负担。

土豆炖牛肉的配料:

牛肉大蒜
桂皮
香叶草果
小茴香八角
冰糖老抽
生抽
土豆炖牛肉的做法:

1.牛肉用水浸泡几个小时,泡去血水;

2.牛肉切成麻将大小的块;

3.准备好炖肉用的料:大蒜、葱、桂皮、香叶、草果、小茴香和八角;

4.牛肉冷水下锅,加足量的水;

5.放入炖肉料和一块冰糖;

6.放入少许老抽和生抽,大火烧开锅,小火炖牛肉;

7.土豆切块,牛肉炖1个小时后,放入土豆;

8.加适量盐,改中火炖半个小时左右,炖至土豆软糯即可。

041e7037479a089f0e36dc5d7e5395b.png

关注孙大妈小吃技术培训学校,天天分享小吃做法和养生小知识 http://www.sdsundama.net


标签:   小吃培训学校

版权所有:邹平孙大妈小吃培训   技术支持:淄博瑞博

Powered by MetInfo 5.3.19 ©2008-2022 www.metinfo.cn