凉拌虾米

凉拌虾皮好吃又营养，老少咸宜，是夏天不可错过的凉拌美食哦！虾米具有通乳汁、增加骨密度、消除时差症、镇静、保护心血管之功效。油菜具有降低血脂、肝脏排毒、防癌抗癌、润肠通便、强骨抗压、散血消肿之功效。此菜特别适合于青少年和电脑族食用，具有强健骨骼、排毒、保护视力之功效。这样的搭配方法可以有促进食欲的作用，还可以有排毒的效果，对于增强免疫力，提高体质有很好的功效和作用，同时也可以强筋骨，对于清热解毒啊或者是补钙促进新陈代谢有好处，还可以有解压的作用，大家可以经常吃。

凉拌虾米的配料：

凉拌虾米的做法：

1.将红椒洗净，去蒂去籽，切成小片焯水备用；姜去皮切成片；葱洗净切成圈。

2.锅加热，下入虾米焙香后，取出装入碗内。

3.在虾米碗内加入红椒片、姜片、葱花及所有调味料，一起拌匀即可。

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