牛肉凉面

牛肉凉面是将牛肉配以其他材料加到凉面中拌匀而成的一道美食。牛肉营养丰富，低脂肪高蛋白，加上其质地柔韧爽口。牛肉是最常见的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

牛肉凉面的配料：

牛肉凉面的做法：

1.手工拉面煮熟装盘。

2.西红柿切片，花瓜切丝，熟牛肉切片，均摆盘。

3.盐、味精、鸡精、香油、红油、红醋、芝麻酱调好，浇入面盘中即可。

关注孙大妈小吃技术培训学校，天天分享小吃做法和养生小知识 http://www.sdsundama.net