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牛肉凉面

牛肉凉面

牛肉凉面是将牛肉配以其他材料加到凉面中拌匀而成的一道美食。牛肉营养丰富,低脂肪高蛋白,加上其质地柔韧爽口。牛肉是最常见的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

牛肉凉面的配料:

手工拉面熟牛肉
西红柿黄瓜
味精
芝麻酱香油
红醋香菜

牛肉凉面的做法:

1.手工拉面煮熟装盘。

2.西红柿切片,花瓜切丝,熟牛肉切片,均摆盘。

3.盐、味精、鸡精、香油、红油、红醋、芝麻酱调好,浇入面盘中即可。


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