香辣炒红薯粉

红薯粉是一种常吃的食物。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。由红薯加工制成。主要含量是淀粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于通便。预防胆固醇过高：红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你胆固醇高,就可适当多吃两块红薯。红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现,红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。糖尿病人不宜吃、营养不良的人不宜多吃、脾胃虚弱的人不宜吃、结肠炎患者不宜吃。

香辣炒红薯粉的配料：

香辣炒红薯粉的做法：

1.准备食材：红薯粉、红辣椒、包菜；（其他青菜也可以）；

2.辣椒洗净去籽去蒂，切好，包菜，洗净切丝；

3.清水煮沸，放入红薯粉煮熟；

4.煮熟的红薯粉捞出，过冷水；过冷水的红薯粉即可以防粘，炒出的红薯粉更Q弹；

5.热锅，放油，爆炒红辣椒；

6.倒入包菜爆炒，继续爆炒八成熟；

7.加入红薯粉、酱油翻炒；

8.放盐、香葱炒均即可。

关注孙大妈小吃技术培训学校，天天分享小吃做法和养生小知识 http://www.sdsundama.net