萝卜牛腩汤

萝卜牛腩汤是日常生活中比较常用的荤素搭配的食材，其中萝卜和牛腩都含有丰富的营养价值。萝卜中含有维生素以及抗氧化的物质，同时还能够给人体补充各种微量元素。对于牛肉比猪肉要好，因为它含有各种的蛋白质以及人体所必需的脂肪酸，还有脂肪，但是它的脂肪含量要较猪肉低，对于需要增长肌肉的人，常常服用牛腩等来改善。对于萝卜牛腩汤的功效，它能够增强人体的免疫力、促进健康。中医认为牛腩能够调节脾胃、胃肠道的功效，萝卜能够降逆止呕，所以服用之后对于消化道的改善也有很好的效果。

萝卜牛腩汤的配料：

萝卜牛腩汤的做法：

1)牛腩先用水洗净，再放清水中浸泡2个小时左右，去除血水。

2)泡好的牛腩切成小块，用开水焯烫。

3)牛肉放入煲里，加入适量的清水，把放入所有的配料放进去，大火烧开后小火炖2个小时左右。

4)白萝卜去皮切块后，倒进肉汤里。

5)继续炖40分钟左右即可。

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