菠菜猪肝粥

猪肝菠菜粥，是由猪肝和菠菜等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。猪肝菠菜粥最大的功效就是补血，清肝明目也是人们食用猪肝菠菜粥的重要作用之，美容养颜也是猪肝菠菜粥的重要功效。补铁养血、养肝明目，幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，还可以促进人体新陈代谢，有利于生长发育。不过，猪肝胆固醇含量较高，最多一周食用一次，不可多吃。

菠菜猪肝粥的配料：

菠菜猪肝粥的做法：

1.大米淘洗干净，放入水中泡30分钟；

2.猪肝切成薄片，放在凉水中浸泡去除血水；

3.菠菜洗净切碎备用；

4.将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥；

5.放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透，

6.加少许盐调味后即可关火。

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