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小吃常识——哪些人不能吃鸡蛋

鸡蛋是我们日常生活中最常见的食物,它含有大量的维生素和矿物质以及蛋白质,是适合男女老少各种年龄的全能营养食材。不过,鸡蛋虽好,有些人却不能多吃甚至是不能吃鸡蛋,否则不但对身体无益还会有害。

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1、发烧高热的病人不宜吃

因为鸡蛋中含有的能量高,蛋白质多,因此吃了后身体新陈代谢会产生更多的热量,对本身就高热的人来说,无疑是雪上加霜。因此,高热期间,不光是鸡蛋,其他富含蛋白质的东西也要少吃。

2、蛋白质过敏体质的人不宜吃

有些人体质特殊,摄入过多蛋白如鸡蛋、牛奶等会发生过敏反应,出现腹泻、荨麻疹等现象。此类人群就应该少吃鸡蛋等高蛋白食物。

3、肝病患者不宜吃

鸡蛋蛋黄中富含胆固醇,会加重肝脏负担。而且蛋白质分解产生的氨基酸,会使血氨升高,对肝病患者来说很危险。因此,肝病患者要少吃肉类及蛋类等高蛋白食物。

4、肾病患者不宜吃

肾病患者的肾代谢功能本身受到损伤,不能正常代谢排毒。食用鸡蛋等高蛋白食物,身体会产生大量尿素,而肾病患者代谢障碍排不出去,极易发生危险。

5、冠心病高血脂患者不宜吃

严格来说,是不宜吃蛋黄。因为鸡蛋蛋黄中含有大量胆固醇,这对高血脂患者来说,更容易加重血脂问题。而冠心病患者通常都会有高血脂问题,因此要注意。

6、胆囊疾病患者不宜吃

胆汁主要用来消化蛋白质,而我们吃进去的鸡蛋,就主要靠它来解决。因此,胆囊患者如果食用过多鸡蛋,那么无疑会给胆囊造成很大的负担,很不利于病情的恢复。



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