好吃到撑的焖面
好吃到撑的焖面
焖面,是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃。焖面起源于宋朝,发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南、陕西等地。近年来焖面在全国市场发展迅速,深受广大美食爱好者的青睐!焖面主料是面粉,配料主要是卷心菜,豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇,香菇,土豆丁,也很好吃,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
焖面的配料:
面条 | 西红柿 |
土豆 | 豆角 |
南瓜 | 胡萝卜 |
尖椒 | 葱 |
蒜 | 干红辣椒 |
蒜蓉酱 | 豆瓣酱 |
焖面的做法:
1.准备工作,辣椒酱,豆瓣酱;西红柿,南瓜,豆角,土豆,胡萝卜切好。
2.锅内放入适量油,葱蒜炒香,放入西红柿翻炒出汁。
3.放入豆角,土豆,胡萝卜翻炒
4.加入南瓜,放上3勺豆瓣酱
5.倒入酱油,放适量水
6.煮十分钟,放入葱花
7.把面条放在上面,撒尖椒块,焖五分钟,再翻炒均匀,再焖五分钟。
8.盛出,可以美美的吃一顿吧。
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