零失败自制大叉烤肉

太喜欢这种烤肉模式了 大块五花肉 撒上料 配点啤酒 爽！

肉类经烹调后，可制成多种多样的美味佳肴，又有浓郁的香味和鲜美的味道，可大大提高食欲。肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡。

烤肉的配料：

烤肉的做法：

1.五花肉洗净 切成厚片

2.放上酱油、调味料腌制一小时

3.串起来 放烧烤炉上慢慢烤

4.随时转动翻面 撒上孜然粉、辣椒粉 继续烤

5.烤制吱吱冒油 表面微焦就好啦~

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