小吃加盟-小吃配方-早餐中餐培训-餐饮培训-邹平孙大妈小吃培训

示例图片三
网站首页 > 新闻资讯 > 小吃做法

夜市经典小吃狼牙土豆

夜市经典小吃狼牙土豆

有一种风靡大街小巷的美食千万不能错过,小吃万人迷:狼牙土豆。小编可以说是从小吃到大,百吃不厌,一想到它就流口水。不同的地区口味不同,糖醋、麻辣,香甜,只要你提出要求,师傅们都会满足你。

狼牙土豆多出现地摊上,现做现卖,是许多吃货咽口水的美食。

狼牙土豆的配料:

土豆
香葱
香菜
辣椒粉
花椒粉
孜然粉

味精
鸡精.味精
白糖

卤油

狼牙土豆的做法:

1.用特制的刀具把削了皮的土豆切成犬齿状,像犬牙交错,有一根中指大即可

2.切好的土豆放在水里浸泡,去掉淀粉,同时把需要搭配的蔬菜清理干净。

3.炒锅倒入卤油,等待冒烟。

4.把土豆,不容易熟的蔬菜放在锅里油炸,等待一分钟再放入剩余的蔬菜。

5.把全熟的土豆和蔬菜倒进一个大碗盆里,放入盐巴、味精、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、葱花、香菜等佐料,轻轻地搅拌。

6.狼牙土豆完成了。可以根据自己的口味适当加入其它佐料,给自己带来不一样的享受。

image.png


关注孙大妈小吃技术培训学校,天天分享小吃做法和养生小知识 http://www.sdsundama.net




标签:   小吃培训学校

版权所有:邹平孙大妈小吃培训   技术支持:淄博瑞博

Powered by MetInfo 5.3.19 ©2008-2022 www.metinfo.cn