儿时经典小吃——糖霜花生

花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。糖霜花生是我们小时候非常爱吃的一种美味零食，又香又脆又甜的味道让人欲罢不能！

糖霜花生的配料：

糖霜花生的做法：

1. 将花生米倒入无水无油的锅中炒熟

2. 将白糖放入锅中加水小火熬制

3. 看到糖都融化了就行了，大泡转小泡就可以关火

4. 很快就几分钟的事儿倒入花生，不停的搅拌，开始粘在一起，不要紧继续搅拌

5. 直到变白，花生也慢慢散开就可以了，放凉了就跟脆等锅里的白糖液变成白色的糖霜均匀的裹在花生米上关火。

   
   

   
   

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