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网红柠檬鸡爪

网红柠檬鸡爪

鸡爪的营养价值颇高,它含有丰富的钙质和胶原蛋白。鸡爪可以起到软化血管和保护血管的作用,还能有效的降低人体中的血脂和胆固醇。它还可以增强皮肤张力,消除皱纹的功效,胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明致酸,使皮肤水分充分保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹的现象。鸡爪还对于血液,中枢神经,头发,皮肤等发育有很好功能。鸡爪中含有大量的矿物质,尤其是以钙质和铁质的含量最高,鸡爪煮汤是钙质溶解的最好的烹饪方式,食用鸡爪汤能为机体补充大量的钙质和铁质,鸡爪中含有丰富的脂肪,食用后维持体温和保护内脏,为人体提供必需的脂肪酸,可促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。

网红柠檬鸡爪的配料:

鸡爪蚝油
柠檬
香菜料酒
洋葱小米辣
葱,姜
香油白糖
生抽
酱油泡椒

网红柠檬鸡爪的做法:

1.柠檬去籽切片,香菜、大葱切段,洋葱.小米辣切小段,其它材料切末。

2.鸡爪切掉指甲,放入料酒、生姜、大葱冷水下锅煮15-20分钟。

3.煮好后冷水洗干净油,泡一会,用刀去掉骨头。

4.小碗中放蒜末,泡椒段,生抽,醋,白糖,盐,蚝油,鸡精拌匀。

5.去好骨后加入所有的调料和柠檬片,戴手套抓匀,放进冰箱冷藏一夜即可食用。

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