网红柠檬鸡爪

鸡爪的营养价值颇高，它含有丰富的钙质和胶原蛋白。鸡爪可以起到软化血管和保护血管的作用，还能有效的降低人体中的血脂和胆固醇。它还可以增强皮肤张力，消除皱纹的功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明致酸，使皮肤水分充分保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹的现象。鸡爪还对于血液，中枢神经，头发，皮肤等发育有很好功能。鸡爪中含有大量的矿物质，尤其是以钙质和铁质的含量最高，鸡爪煮汤是钙质溶解的最好的烹饪方式，食用鸡爪汤能为机体补充大量的钙质和铁质，鸡爪中含有丰富的脂肪，食用后维持体温和保护内脏，为人体提供必需的脂肪酸，可促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。

网红柠檬鸡爪的配料：

网红柠檬鸡爪的做法：

1.柠檬去籽切片，香菜、大葱切段，洋葱.小米辣切小段，其它材料切末。

2.鸡爪切掉指甲，放入料酒、生姜、大葱冷水下锅煮15-20分钟。

3.煮好后冷水洗干净油，泡一会，用刀去掉骨头。

4.小碗中放蒜末，泡椒段，生抽，醋，白糖，盐，蚝油，鸡精拌匀。

5.去好骨后加入所有的调料和柠檬片，戴手套抓匀，放进冰箱冷藏一夜即可食用。

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