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家常小菜——酸辣土豆丝

家常小菜——酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道色香味俱全的传统菜式,是老百姓餐桌上最常见的家常菜,酸辣土豆丝其实还是蛮有营养的,土豆里面含有很多蛋白质,而且有很多营养成分,吃了对身体也很好的。

酸辣土豆丝的配料:

土豆
干辣椒
花椒
白醋
青.红椒

酸辣土豆丝的做法:

1.土豆切片切丝,把切好的土豆丝泡入冷水中,去除部分淀粉。

2.小火锅中热油爆香葱干辣椒,加入青红椒翻炒。

3.然后下入土豆丝,翻炒均匀加入白醋,再加入盐,鸡精,白糖,翻炒均匀后即可出锅。

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