早餐的最佳食品——鸡蛋卷

鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛，从小孩一直到老人，都适宜食用鸡蛋。用鸡蛋做成鸡蛋卷，口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品。

鸡蛋卷的配料：

鸡蛋卷的做法：

1. 五个鸡蛋打入碗中，加入切好的各种蔬菜火腿丁，喜欢什么加什么，切碎一些，不要太大粒，影响口感。

2. 加入适量的盐，淀粉 搅拌均匀，把所有的东西搅一起！要稀的！不能太干，太干了会硬。

3. 锅中适量油，小火，全程要小火。

4. 搅拌好的食材把锅底平铺满！不要倒太多！太厚了不好卷～摇晃锅底，半湿半干的时候卷起来。

5. 一个卷好了，堆旁边。继续这个动作，再倒一次！把刚刚卷好的放在新的这个边上，连着一起卷！

6. 卷好了，再煎一会儿会儿～小火！不然皮煎黑了中间还有夹心…煎得黄黄的，出锅！

   

   关注孙大妈小吃技术培训学校，天天分享小吃做法和养生小知识 http://www.sdsundama.net