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蓬松酥脆——自制油条

蓬松酥脆——自制油条

油条可以有效抑制胃酸,而且对于某些胃病有一定的作用。油条富含大量大量的铝、脂肪以及碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂食品。

油条富含蛋白质、脂肪以及碳水化合物,此外,还有大量的维生素及钙、磷、钾等矿物质,属于一种高热量以及高油脂的食物。

油条的配料:

面粉酵母
鸡蛋
牛奶食用油

油条的做法:

1把菜谱列的用料全部放入面盆中

2.搅拌一下,和成面团,手上抹油,一边揉面,一边摔打。

3.和好的面团,比较软,盖上保鲜膜室温醒发。

4.醒发至满满的蜂窝状,直接整形成条

5.切条,筷子蘸水,抹在其中的一个面条上,用筷子将两个面条压在一起

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6.锅里加油,烧热,捏住油条胚的两端,把油条胚放入油中

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7.炸~炸至金黄,出锅

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