蓬松酥脆——自制油条

油条可以有效抑制胃酸，而且对于某些胃病有一定的作用。油条富含大量大量的铝、脂肪以及碳水化合物，部分蛋白质，少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂食品。

油条富含蛋白质、脂肪以及碳水化合物，此外，还有大量的维生素及钙、磷、钾等矿物质，属于一种高热量以及高油脂的食物。

油条的配料：

油条的做法：

1把菜谱列的用料全部放入面盆中

2.搅拌一下，和成面团，手上抹油，一边揉面，一边摔打。

3.和好的面团，比较软，盖上保鲜膜室温醒发。

4.醒发至满满的蜂窝状，直接整形成条

5.切条，筷子蘸水，抹在其中的一个面条上，用筷子将两个面条压在一起

6.锅里加油，烧热，捏住油条胚的两端，把油条胚放入油中

7.炸～炸至金黄，出锅

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