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巨好吃的麻辣拌

巨好吃的麻辣拌

麻辣拌是麻辣烫的基础上根据北方人的口味改良的,麻辣拌做起来简单方便,麻辣拌可以做成酱香口味、酸甜口味、酸辣口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味、酸甜麻口味,而且口味可以根据个人喜好来进行调配,受深人们的喜欢。

麻辣拌的用料:


土豆片海带丝
藕片鱼豆腐
木耳香菇
小白菜甜不辣
茼蒿各种丸子
油豆皮蘑菇

麻辣拌的做法:

1.丸子和藕片土豆片木耳下锅煮5分钟后捞出,蔬菜下锅煮2-3分钟捞出。土豆片和藕片过凉水更脆。

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2.孜然粉、鸡精、味精、蒜泥各一茶匙,盐半茶匙,熟花生碎、生抽、麻油一各大勺 ,醋和糖各两大勺,5大勺辣椒油(油泼辣子),十三香、凤球唛鸡粉、鲜香王、麻辣鲜各一茶匙,葱花香菜适量。

3.把酱汁和食材拌在一起。盆中的食材会带有少许水就OK,不可以过多也不用挤太干。

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