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麻辣鲜香 回味无穷——麻辣烫

麻辣鲜香 回味无穷——麻辣烫

麻辣烫是一种起源于川渝地区,流行于中国各地的传统特色小吃,是川渝地区最有特色、最能代表“川味”的饮食之一。麻辣烫味道麻辣鲜香、回味无穷,一般放进麻辣烫的食材都以容易烫熟的为主,如牛肉、毛肚、藕片、豆制品等。麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。麻辣烫深受广大人民的喜欢,大大小小的麻辣烫店、摊,遍及大街小巷,各个城市。

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麻辣烫的用料:

大蒜火锅底料
豆瓣酱牛奶
生姜各类丸子
大葱小葱各类喜欢的青菜

麻辣烫的做法:

  1. 锅里下油,葱姜蒜香料爆香,火锅底料,炒出香味

  2. 加入清水,加入牛奶煮开

  3. 放入自己爱吃的食材,将肉类和难熟点的菜先下锅煮会儿,放入大葱再一次加入其他易熟的菜品

  4. 煮好起锅,喜欢吃辣的可以将辣椒面撒上面淋上热油,撒上葱花就可以开动啦。

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