酸甜爽口的腌萝卜

没有胃口的时候，来一道爽口萝卜，生津开胃。吃萝卜的好处：1、能够促进消化，因为萝卜当中含有丰富的类似于胰酶的化学物质，这样的化学物质对于积食所导致的腹痛、腹胀，有很好的促进消化、解除症状的好处。2、能够润肠通便，因为萝卜当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道蠕动，对于肠燥便秘所导致的排便困难，有很好的促进排便的作用。3、能够润肺止咳，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰的人，萝卜有很好的润肺止咳的好处。

腌萝卜用料：

腌萝卜的做法：

1. 白萝卜用刀把外皮刮去一层即可，留着萝卜皮会更脆

2. 加入两勺盐，腌渍一小时，可以去掉萝卜的辛辣味

3. 腌渍出来的萝卜水，倒掉。然后把萝卜用凉开水清洗，去掉盐

4. 容器中倒入凉白开水，冰糖，白醋，小米辣椒，混合均匀。可以尝一下，调整酸甜度

5. 白萝卜放入调好的汁水中，放冰箱冷藏，第二天就可以吃拉

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