凉拌木耳，清爽可口，健康开胃

木耳史日常生活中经常食用的真菌类食物，具有补气养血，润肺止血，降压抗癌等功效。当身体出现气血亏虚、四肢抽搐、肺虚久咳、咳血、血痢、痔疮出血、妇女崩漏、高血压、便秘等疾病都可以通过木耳进行治疗，有良好的治疗作用。另外对于身体患有高血压、眼底出血、阴道损伤、跌打损伤以及肠道消化不良症状，也经常食用木耳，有良好的润肠通便和调整身体的血液循环等作用。另外对于身体经常食用还具有促进血液循环和乌发的作用。在日常生活中，可以经常食用木耳调理身体的健康状态和改善上述的身体不适症状。

凉拌木耳，清爽可口，健康开胃，是餐桌上必不可少的凉菜系列之一。

凉拌木耳的用料：

凉拌木耳的做法：

1.木耳提前泡上，青红辣椒切丝，洋葱，葱切丝。

2.泡好的木耳去蒂，用水焯一下。

3.热锅烧油，放入花椒，葱姜炒香。沥出花椒葱蒜，油备用。

4.调料汁，放入生抽，醋，糖，花椒油，芝麻油加少量水调成汁。

5.将料水，料油放入菜品中。调拌均匀。

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