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外卖堂食都热销的黄焖排骨

外卖堂食都热销的黄焖排骨

排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效,对于身体出现热病伤津、消渴赢瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘,具有补虚、滋阴、润燥、滋肝肾、润肌肤、利二便和止消渴的作用。排骨可以通过饮食疗法,进行补中益、气调理身体的中气不足,同时还具有保健脾胃的功能,因为含有丰富的铁和血红素,促进身体半胱氨酸的合成和利尿,能够改善缺铁性贫血;还具有强筋壮骨的作用,因为含有铁、锌等微量元素;含有丰富的肌氨酸,可以增强身体免疫力,让人体精力更充沛;因为含有丰富的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,为老人和幼儿提供丰富的钙质;因为含有丰富的蛋白质和脂肪,所以是人体的必需的脂肪酸,可以补充人体的营养。另外,还具有滋阴壮阳,对于男性、女性都是良好的食品,有增强身体的性功能等作用。

排骨有很多做法,要说好吃要数黄焖排骨了,吃一次就叫人念念不忘。

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黄焖排骨的用料:

排骨料酒
葱姜大料
老抽

黄焖排骨的做法:

1.排骨用水清洗干净,焯水。捞出沥干水分。

2.热锅烧油,放入冰糖,放入排骨翻炒。炒出糖色。

3.加入各种大料,料酒,适量水,煮30分钟。

4.出锅前挑出卤料包,桂皮等,然后加入香菇、辣椒,再煮10分钟左右

5.根据个人口味,可以放香菇,土豆,青椒的配菜。

6.大火收汁。

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