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香掉牙千层饼

香掉牙千层饼

面食在中国大地,无处不在,是人民日常生活消费的必需品,而百姓长期吃例如馒头,米饭之类的食品,明显有一些单调,后来在某些地区,就出现了很多的花样吃法,而香掉牙千层饼的出现,让广大的百姓有了新的选择,其口味多样,外酥内软,营养全面,在大江南北深受广大朋友喜受。

经过近几年的市场开发,市场不断发展变化,我们经过对市场深入考察,新研发了多种口味,能适合各地市场消费,在原有的原味,椒盐味及甜味的基础上,我们又新研发了豆沙,枣泥,果酱,麻辣,吉祥饼等新口味。

香掉牙千层饼在吃面食的区域市场巨大.开一家香掉牙千层饼店,也可以在各商场及超市、小吃街的摊位经营

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香掉牙千层饼的用料:

面粉
酵母花椒粉
油酥

香掉牙千层饼的做法:

1.面粉,酵母,适量水搅拌均匀,和成光滑的面团。发酵。

2.在面粉发酵时我们可以做油酥。

取一个碗,放入面粉,五香粉搅拌均匀。锅中热油倒入碗中。趁热搅拌成粘稠状。

3.面粉发酵至两倍大,揉搓排气。

4.面团擀成长方形。抹上油酥。

5.像各自三分之一出折叠,擀开再叠,这样反复3次。这样就能出层次。

6.表面抹油撒上白芝麻。切成长条,继续发酵。

7.烤盘刷油,放入饼,上下温200度20分钟左右。

8.烤制鼓起,两面金黄即可。松软可口。

9.也可做糖的,豆沙的,枣泥的。

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