酒店里的招牌菜——白灼生菜

吃生菜的好处：第一、生菜中还有较多的膳食纤维，食用后能够促进胃肠蠕动，增加粪便体积，可以预防和缓解便秘的发生。同时还含有维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫做减肥生菜。第二、生菜中含有药性的甘露醇的有效成分，有利于利尿和促进血液循环的作用。第三、生菜的茎叶都可以食用，它具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

生菜不但健康美味，寓意也相当好。生菜，生菜，生财，生财。

今天小编就带大家一起来做道白灼生菜。

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白灼生菜的用料：

白灼生菜的做法：

1.生菜切去头部，盐水浸泡一会，祛除脏东西和虫卵。

2.热水中放入油和适量盐抄一下，不易时间太久。几秒钟就可以。

3.放入盘中，放上青椒丝，葱丝，蒜末。加入蚝油。

4.热锅烧油，浇入生菜上。

5.颜色脆绿。清脆可口

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