美味小甜点——蓝莓山药

山药中富含人体所需氨基酸，可以有效的健脾胃，补肺肾，健脾补血，固肾益精，益心安神，而且还具有消渴生津的功效，对于糖尿病具有一定的辅助治疗作用。山药中还富含丰富的维生素、氨基酸以及矿物质，可以防止人体脂质代谢异常，以及动脉硬化的发生。山药对于胰岛素的正常功能，也具有一定的维护作用，而且还可以有效增强机体免疫力，延缓衰老。山药中富含丰富的微量元素铜和钙，可以有效的增强体质。

蓝莓的营养价值：第一种，蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。第二种，蓝莓含花青宜色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。第三种，蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力，对伤风感冒、咽喉疼痛、腹泻也有一定的改善作用。

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蓝莓山药的用料：

蓝莓山药的做法：

1.挑选两根面山药。清洗去皮，切成小段，比较容易蒸熟。

2.取出晾凉，压成山药泥

3.放入牛奶，少许盐。抓取均匀。

4.捏成小球，摆入盘内。

5.蓝莓酱淋在小球上。

6.个人觉得，山药球放入冰箱冷藏一会儿，冰冰凉更好吃。

7.当然果酱什么味道的随便放。

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