教你一招，做出好吃的干煸鸡块

鸡肉在中国有很多的品种跟猪、牛、羊肉这种红肉相比作为白肉的典型代表，它的营养特点是蛋白质含量比较高，植物脂肪含量也比较高，在矿物质、一些脂溶性维生素含量也还可以。对人体的免疫功能，生长、发育都是有非常好的效果，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的来源最主要的食物之一，其他食物相对来说补充磷脂要稍微差一点，鸡肉对一些营养不良，畏寒、怕冷、乏力疲倦这种，还有一些月经不调、贫血的效果都是非常好，把它作为一种常见的补品是非常好的，性价比非常高的一种食物。

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干煸鸡块的用料：

干煸鸡块的做法：

1.鸡肉切块，清洗干净。

2.放入盐，味精，胡椒粉，鸡精。

3.葱切小段，姜切片，八角，花椒都备好。

4.热锅烧油，放入葱姜，八角，花椒，干辣椒翻炒出香味。

5.放入腌制好的鸡肉翻炒。放入生抽，老抽，蚝油，料酒。

6.翻炒出香味，再放入葱段。

7.出锅。太下饭了。

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