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教你一招,做出好吃的干煸鸡块

教你一招,做出好吃的干煸鸡块

鸡肉在中国有很多的品种跟猪、牛、羊肉这种红肉相比作为白肉的典型代表,它的营养特点是蛋白质含量比较高,植物脂肪含量也比较高,在矿物质、一些脂溶性维生素含量也还可以。对人体的免疫功能,生长、发育都是有非常好的效果,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的来源最主要的食物之一,其他食物相对来说补充磷脂要稍微差一点,鸡肉对一些营养不良,畏寒、怕冷、乏力疲倦这种,还有一些月经不调、贫血的效果都是非常好,把它作为一种常见的补品是非常好的,性价比非常高的一种食物。

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干煸鸡块的用料:

鸡肉干辣椒

葱蒜
花椒
八角

生抽
老抽
蚝油胡椒粉
味精

干煸鸡块的做法:

1.鸡肉切块,清洗干净。

2.放入盐,味精,胡椒粉,鸡精。

3.葱切小段,姜切片,八角,花椒都备好。

4.热锅烧油,放入葱姜,八角,花椒,干辣椒翻炒出香味。

5.放入腌制好的鸡肉翻炒。放入生抽,老抽,蚝油,料酒。

6.翻炒出香味,再放入葱段。

7.出锅。太下饭了。

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