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特色小吃——炒酸奶

特色小吃——炒酸奶

不要听名字“炒”就以为炒酸奶像炒菜那样热锅炒出来的,说白了就是一种冷饮。炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状,将酸奶浆倒在炒冰机上台面上进行冷却结块,为提升口感和品相,通常会添加干果和新鲜水果等,但由于制作过程中用的是铲子,制作动作更象炒菜,就称之为炒酸奶。炒酸奶类似于炒冰,是一种时尚、营养和健康的冷饮食品。味道还是不错的哦,酸酸甜甜的,如果爱好不同还可以有很多种不同的口味,抹茶、草莓、...

就是把酸奶速冻成块,然后切一切,制作过程中加入些水果、干果、椰果之类的丰富下口感,而且国内的炒酸奶大多采用常温酸奶制作,整体上比较健康、美味,休闲食品。

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炒酸奶的用料:

酸奶
燕麦
每日坚果西瓜
芒果草莓

炒酸奶的做法:

1.首先是准备工作,把各种材料备好。水果切丁。

2.将酸奶放入盆中。

3.加入燕麦,每日坚果,西瓜,芒果,草莓等自己喜爱的水果。

4.用勺子将酸奶搅拌均匀,抹平。

5.找一个平盘,铺一层保鲜膜,将酸奶倒入。抹平。

6.为了美观和增加食欲,我们可以从表面撒点蔓越莓和巴旦木,水果碎。

7.盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻2小时左右。

8.将其取出,待片刻,稍软

9.用刀切开,切成一块块颜值超高的神仙小零食。

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