气血不足，体质偏寒可以试试这道菜

排骨的营养价值有以下几点，第一，排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。第二，人到中年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作用。第三，排骨中含有丰富的钙元素，可以维护骨骼健康，防止骨骼疏松。第四，排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血，适合气血不足、体质偏寒的人。

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干煸排骨的用料：

干煸排骨的做法：

1.挑选二斤肋排，清洗干净。

2.焯水，放入料酒，姜去腥味，去血水和白沫。捞出，沥干水分。

3.热锅烧油，加入冰糖，放入排骨，炒出糖色。

4.放入捞出，盐。八角，花椒，桂皮，香叶，等大料。

5.倒入孙大妈特色烤肉酱。翻炒。

6.加入热水，煮开。

7.转让高压锅。煮25分钟。

8.热锅烧油，放入葱姜，干辣椒，翻入排骨，收汁。

9.表面可以散点花生碎点缀。

10.完美！

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