虾仁还可以这么做？

虾仁富含蛋白质，维生素A，钙元素，铁元素，镁元素，磷元素等矿物质，能为人体提供丰富的营养物质，增强人体的体质和免疫力，有利于人体的健康。且虾仁肉质松软容易被人体消化，是病后或者体质虚弱理想的食品。虾仁可以补充人体的镁，调节心脏的活动，保护心血管，减少血液中的胆固醇含量防止动脉硬化。虾具有通乳的功效，且可以为孕妇和小儿提供钙，磷，有益于身体的健康。

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虾仁汤的用料：

虾仁汤的做法：

1.虾仁清洗干净，放入白胡椒，料酒，淀粉，抓拌均匀。

2.腌制15分钟。

3.锅中加水，烧开，焯豆腐。去豆腥味。

4.热锅烧油炒虾仁，变色后盛出备用。

5.另起锅热油炒蟹味菇，葱姜。

6.加入适量热水，放入豆腐，虾仁，大火煮5分钟。

7.加入淀粉勾芡。放入少许鸡精，小葱点缀。

8.出锅。

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