“风味茄子”这样做多吃两碗米饭~

茄子的营养比较丰富 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子含有维生素E 有防止出血和抗衰老功能 常吃茄子 可使血液中胆固醇水平不致增高 对延缓人体衰老具有一定作用。

食材明细

• 原味口味

• 烧工艺

• 十分钟耗时

• 普通难度

做法步骤

1. 把茄子洗净 切4厘米长 1厘米宽的长条

2. 把切好的茄子放入淀粉 拌匀 

3. 锅内放油 六七成热的时候 把茄子条放进去炸至金黄 捞出控油

4. 锅内放油 烧热后放入辣椒、花椒、蒜末、糖、酱油 

5. 放入炸好的茄子条 香菜翻几下出锅~

   
   

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