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几分钟就能做出的美味豆腐汤

几分钟就能做出的美味豆腐汤

豆腐是国内一种传统的美食,主要用大豆制作而成,营养价值非常丰富,其中含有大量的铁离子、镁离子,还有适量的盐酸钙、维生素B1、蛋黄素等营养物质。适量的食用一些豆腐,可以吸收豆腐当中的氨基酸,提高身体的免疫力,促进新陈代谢的进行。豆腐当中还含有一定量的大豆异黄醇,可以在一定程度上调节内分泌,保证皮肤的水合度。从中医角度来讲,豆腐是一种补中益气,清热解毒的养生食品,适量食用可以缓解因为火热堆积而导致的口舌生疮和大便干燥,从而起到缓解便秘的作用。

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美味豆腐汤的用料:

豆腐鸡蛋
鸡精
西红柿金针菇

美味豆腐汤的做法:

1.西红柿清洗干净,切块。油锅烧至六成熟倒入玉米油,炒西红柿至浓稠状态。可以少加点水。

2.锅内倒入适量水,加入豆腐块。煮2分钟。

3.加入金针菇再煮5分钟。

4.放入适量盐,胡椒,鸡精。少量味达美。

5.洒上葱花。出锅。

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