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营养低热量——西蓝花炒鸡胸

营养低热量——西蓝花炒鸡胸

西兰花中维生素c的含量极高,利于人体的生长发育,增强人体免疫功能,促进肝脏解毒,还能清除体内的自由基,对亚硝酸胺的形成有明显的阻断作用。西兰花中含有二硫酚硫酮,可降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成,有美白的功效。西兰花有降低人体雌激素水平的作用,预防乳腺癌的发生,还能使血管壁韧性增强,使血管不容易破裂。

吃鸡胸肉对人体有很多的好处。每100克鸡胸肉的热量是133大卡,热量很低,但富含高蛋白质,营养丰富,特别适合健身需要长肌肉的人群食用。鸡胸肉不但是低热量,高蛋白食物,还是低脂肪的食物,每100克鸡胸肉含有脂肪5克,且肉质细嫩,对人体的健康很有益处。鸡胸肉里含有咪唑二苔,能提高记忆力,缓解人体的疲劳。

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西蓝花炒鸡胸的用料:

西蓝花鸡胸肉
蚝油生抽
老抽葱姜

西蓝花炒鸡胸的做法:

1.两块鸡胸肉切成小块,加少许盐,胡椒粉,生抽,料酒,淀粉  用手抓匀腌制二十分钟左右。

2.西蓝花小块放入水中焯一下。

3.锅热后烧油下葱蒜干辣椒爆香。

4.锅中放入腌好的鸡胸肉,大火翻炒至鸡胸肉微焦

5.放入入西蓝花翻炒,放一勺耗油,少许盐,翻炒均匀

6.装盘。营养没负担。

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