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好吃不过饺子——彩色水饺

好吃不过饺子——彩色水饺

一到冬天,吃饺子的节日就多了起来。冬至吃饺子,小年要吃饺子,过年也要吃饺子。

俗话说:“大寒小寒,吃饺子过年。”过年,是中国人一年一度最隆重的节日。为了过好年,旧时农家一进腊月的门槛,就开始忙年。从腊月二十三,俗称“小年”的时候起,就进入了过年的倒计时,张彩灯、贴对联、打扫庭院,准备迎接远方的亲人,过个团圆年。在北方,到了大年三十的晚上,最重要的活动就是全家老小一起包饺子。

  年夜饭有吃饺子的传统,但各地吃饺子的习俗亦不相同。有的地方除夕夜吃饺子,有的地方初一吃饺子。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。饺子的谐音“交子”即新年与旧年相交的时刻。过春节吃饺子意味着大吉大利。另外饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运。

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彩色饺子的用料:

面粉火龙果
菠菜
饺子馅


来个直观的图示吧

1.用菠菜,火龙果汁,面粉和成不同颜色的的面团。

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2.里面是白面,外面是彩色的面

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