小吃加盟-小吃配方-早餐中餐培训-餐饮培训-邹平孙大妈小吃培训

示例图片三
网站首页 > 新闻资讯 > 小吃做法

“蒸年糕”的注意事项~

  “蒸年糕”的注意事项~

 年糕,寓意年年步步登高,不管南方还是北方,过年都会吃年糕。年糕的形式多种多样,白的、黄的,长的、圆的,而我们北方更喜欢把黄色黍米面和红枣为伍,团成窝头状,或蒸或煎或炸,不需沾糖,有黍米的香,红枣的甜,吃一囗,又热又粘,真叫一个好吃~

食材明细

黄米面   /    900g

糯米面   /    200g

      枣   /    适量

  白 糖   /    适量

  开 水   /    适量


做法步骤

1.黄米面、糯米面、白糖掺匀

2.加入适量开水 搅拌成絮状、半干即可(不要太稀)

3.红枣泡发去核 掺进面里

4.用手取一块捏成窝头状

5.凉水如果 铺上油纸 摆上年糕 开锅后蒸半小时即可

6.洒点凉水以防沾手 出锅~


小吃培训


关注孙大妈小吃技术培训学校,天天分享小吃做法和养生小知识 http://www.sdsundama.net



标签:   小吃培训 特色小吃 蒸年糕

版权所有:邹平孙大妈小吃培训   技术支持:淄博瑞博

Powered by MetInfo 5.3.19 ©2008-2022 www.metinfo.cn