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火遍街边的小吃项目“肉蛋汉堡”

  火遍街边的小吃项目“肉蛋汉堡”

 肉蛋汉堡”是现在年轻人喜爱的小吃之一 原因还是在于汉堡内容丰富,正应中了那句俗话:麻雀虽小、五脏俱全。


食材明细


鸡蛋6个
面粉适量
鲜猪肉适量
火腿肠3根
食用油、葱花,甜面酱适量


做法步骤


1.将面粉放于盆中 加入适量的水、食盐、五香粉搅拌成糊状备用


2.将模具放在蜂窝煤炉上加热后倒入食用油


3.待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型、继续加热2分钟


4.随后在面糊上面打入一个鸡蛋、放入少许肉、几片火腿及葱花、并撒上适量的盐,继续加热至基本煎熟。


5.然后在另一个模型中倒入面糊煎熟


6.将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来扣在上面


7.继续加热,直至熟透即可,也可再翻过来煎一次,以便熟得更透一些


8..最后将熟透的汉堡从中割开,就可以涂抹自己喜欢吃的调料了,如甜面酱,辣椒酱等。


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标签:   小吃培训 特色小吃 肉蛋汉堡

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