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简单做出外酥里软的“田园饼”

  简单做出外酥里软的“田园饼”

田园饼外观似“白吉馍”但是口感大不相同!田园饼属于香掉牙千层饼的一种 口感是甜的 外酥里软 非常好吃!

食材明细

普通面粉:500g        温水:280g

酵母粉:5g               白糖:20g

食用油:适量            芝麻:适量

做法步骤

1.酵母粉溶于温水中化开 放入白糖搅拌均匀

2.放入面粉揉成光滑的面团 盖上保鲜膜发酵至两倍大

3.面团发酵好放在面板上揉搓排气 分成均匀的剂子

4.把剂子擀成圆形面片 抹上少许食用油  从一边卷起 再擀成饼状

5.放入烤盘上 表面抹上一层水 撒少许芝麻

6.上下火200° 烤15分钟即可

7.完成!金黄酥脆 非常好吃!

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标签:   小吃培训 特色小吃 田园饼

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