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小吃培训——经久不衰的锅魁流传至今

小吃培训——经久不衰的锅魁流传至今

锅盔虽然看起来普遍,但是制作颇讲究,越是寻常食物越见真功夫。

一方水土造就一方饮食,饮食又养育一方人才,进而塑造人的性格。锅盔作为陕西关中水土孕育出的一种美食,从做法、吃法上都体现出了关中人豪迈粗犷的性格特点。因此在“关中八大怪”里也有“锅盔像锅盖”一说。

据说是周文王发明的锅魁,一直流传至今肯定有他的道理。今天小编带大家来做一做。

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锅魁的用料:

面粉
酵母猪肉陷
生抽
葱姜

锅魁的做法:

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